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サムギョップル

韓国からキムチとかゴマ油とか買ってきてたので豚肉で焼き肉(サムギョップル)

スーパーに野菜を買いに行ったら、なんと焼き肉用野菜の詰め合わせが。

聞きなれない野菜もありますが、まあ国産なので大丈夫でしょう。



カリカリになるまで焼きます

シンプルに肉と玉ねぎだけです

ゴマ油とエゴマ油

これに塩を混ぜて、タレの代わりにしました。(レバ刺しのタレのイメージです)

やっぱりマッコリでしょう

本場と違って、甘い、軽い。

この鉄板は油が落ちるようになっています。

油がたっぷりと。300グラムの肉で50CCはあったかなあ。
これが体内に入っていたかと思うと、恐ろしい。

御馳走様でした。

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