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七面鳥の詰め物

フランスに売っている食材シリーズで、今回はほろほろ鳥の詰め物です。

七面鳥よりも小さく、パーティの時に気軽にできる商品のようです。
鶏の中に、ひき肉や香草とキノコが詰まってます。


内容量は1.5キロ 値段は15.66€ 約1600円ですね。

冷蔵庫で自然解凍



中身を取り出します。縛っていますので、紐を切ってのばします。

そのままでもいいのですが、鶏に塩コショウと香草を振ります。

オーブンで 1時間ぐらい焼くと焦げ目がついてこのとおり。


予め炒めておいたジャガイモを添えて、さらにオーブンへ


オーブンから取り出し、食べやすいように包丁で切ると中から詰め物がどっさりと


ワインはリースニングです。


テーブルセッティングも完了



これからホストに徹します。
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